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1.獨立完成每季/月新品(速凍，肉制品，調理類)的研發(fā)工作。 2.根據市場(客戶)需求制作新品預研方案。 3.根據預研方案進行過原材料的收集及選型。 4.調試新產品配方及操作流程達到口感測試。 5.對新品原料、新設備及新器具進行定型工作。 6.制作產品相關文件（試做記錄、成本測算、操作流程、原材料相關信息等），工藝文件，流程等存檔工作。 7.負責產品研發(fā)后的試產、生產跟蹤等工作。 8.給客戶，銷售部門提供必要的產品知識培訓。 9.負責收集市場信息、行業(yè)信息、競爭對手信息，提出合理化應對建議并集體討論分析，形成適合公司產品的新品方案，根據市場反應進整合行公司產品的優(yōu)化改良。 10.負責研發(fā)室儀器、設備及人員等的日常維護及管理。 任職要求： 1.要求45歲以下，生物、食品工程相關專業(yè),本科以上學歷,有5年以上的肉制品研發(fā)經驗，懂速凍研發(fā)產品設備及食品設備，基礎知識扎實。 2.對國標有一定的了解，熟悉食品添加劑功能及要求。 3.了解速凍食品，肉制品發(fā)展趨勢，對市場有較強的敏銳度。 4.熟悉肉制品生產工藝，能夠指導生產線作業(yè)者優(yōu)先。 5.有良好的溝通能力及團隊合作精神，能夠吃苦耐勞、愛崗敬業(yè)。 6.具備較強的邏輯思考能力、學習能力、計劃能力、抗壓能力、邏輯性及條例性。 7. 具備優(yōu)秀的職業(yè)素質和團隊協(xié)作精神，能夠將個人發(fā)展目標融入企業(yè)發(fā)展目標中。