成都
貴州恒信萬合物業(yè)管理有限公司
餐飲部經(jīng)理 5-6k
崗位職責(zé)：
1、制定餐飲部營(yíng)業(yè)計(jì)劃，領(lǐng)導(dǎo)本部門員工積極完成各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)；
2、組織擬訂餐飲板塊組織架構(gòu)調(diào)整；
3、根據(jù)市場(chǎng)情況和季節(jié)變化制定促銷計(jì)劃，并定期和廚師長(zhǎng)研究新菜點(diǎn)；
4、制定食品、飲品標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)格和要求，正確控制毛利率和成本，加強(qiáng)食品原料和物品管理，降低成本，增加盈利；
5、制定服務(wù)技術(shù)和烹飪技術(shù)培訓(xùn)計(jì)劃和考核制度，抓好員工隊(duì)伍的基本建設(shè)，激發(fā)員工積極性；
6、經(jīng)常檢查餐廳，貫徹執(zhí)行飲食衛(wèi)生制度，抓好安全防火工作；
7、抓好設(shè)備、設(shè)施的維修保養(yǎng)，確保各種設(shè)施處于完好狀態(tài)，并得到正確使用，防止發(fā)生事故 ；
8、商戶管理。
任職資格：
1、大專以上學(xué)歷；
2、同職位1年以上工作經(jīng)驗(yàn)或餐飲部工作經(jīng)驗(yàn)；
3、熟練使用日常辦公專業(yè)軟件（如word、excel、ppt等）
4、良好的執(zhí)行力與獨(dú)立事務(wù)處理能力。
食堂主管 4-5k
1.熱愛食堂管理工作，為教師和廣大師生提供優(yōu)質(zhì)的保障餐服務(wù)；
2.了解學(xué)校膳食工作的規(guī)律和特點(diǎn)，做好食品衛(wèi)生安全管控，業(yè)態(tài)布局和招商，在運(yùn)營(yíng)和招商方面具有一定管理知識(shí)和能力；
3. 工作敬業(yè)、認(rèn)真，勤奮、吃苦耐勞，具有一定溝通協(xié)調(diào)能力，身體健康。
4.具有較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)，強(qiáng)烈的團(tuán)隊(duì)精神；
5.大專以上學(xué)歷，專業(yè)不限；
6.身體健康，有較強(qiáng)的抗壓能力；
7.擁有大型食堂管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，食堂檔口管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
地址：遵義市新蒲新區(qū)大學(xué)城啟迪商業(yè)街
聯(lián)系人：楊老師 電話：19885058808
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